Sugestões de visita para o destino Irão

Muito presentes na gastronomia dos países que resultaram da implosão do Império Otomano, numa extensão que cruza o norte de África, passa pelos Balcãs e atravessa o Médio Oriente até ao Irão, os Koftas – também conhecidos por Kufta, kafta, kofteI, ktsitsot ou Cafta – são uma espécie de almôndegas ou salsicha, feitos à base de carne de bovino e …

“Vais para o Irão? És louco, eles são terroristas! Não vais conseguir sair de lá vivo!”. Apesar de ter sido esta a reação da maioria das pessoas quando anunciei os meus planos de viagem, remei contra as expectativas que foram criadas e parti sem rumo certo, mas com a convicção de que o país que iria encontrar não seria o …